タンパガの一人飲みにも最適なお洒落スパニッシュレストラン【#57 シンガポールおすすめレストラン “Binomio”】

今回はTanjong Pagarにあるスパニッシュレストラン”Binomio”を紹介します。テーブル席、個室、カウンター席と比較的大きめのキャパを誇るスパニッシュの有名店です。今回も詳しくレビューしていきますので、ぜひ最後まで読んでいってくださいね！

総評

オススメ度

⭐️⭐️⭐️

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️	リピート確実！絶対に行くべき、おすすめの超名店。
⭐️⭐️⭐️⭐️	リピートすべし！大満足できる、おすすめの名店。
⭐️⭐️⭐️	機会があればリピートしたい！おすすめの良店。
⭐️⭐️	行って損のない、おすすめのお店。
⭐️	可も不可もない、普通のお店。

予算感

💲💲💲💲

💲💲💲💲💲	一人当たり$150以上目安
💲💲💲💲	一人当たり＄100〜$150未満目安
💲💲💲	一人当たり＄50〜$100未満目安
💲💲	一人当たり＄20〜$50未満目安
💲	一人当たり＄20未満目安

オススメ利用シーン

Pros / Cons

お店の様子

外観

お店はTanjong PagarのCraig Rd.沿いに位置しています。比較的大きめな店舗でお店のキャパはかなり大きそうです。とても開放的な造りになっており、外側からでもよく中の様子を確認することができます。

店内

店内は主に、カウンターゾーンとテーブルゾーンに別れています。カウンターもこのようなバーカウンターに加え、お店の窓側に向かって座ることができる席も設置されています。その席はお店の外側（道路側）に座ることも可能で、窓を挟んでテーブルを囲むというスタイルができます。なんともヨーロッパ的で開放的な空間です。

テーブルゾーンもかなり広いです。二人テーブル、四人テーブルとバリエーションが豊かです。また、個室も2~3部屋ほど用意されていたのも見かけました。家族での食事や記念日的な使い方にも向いていると思います。

今回は、土曜日の18時ごろに伺いました。伺った直後はまだ席に余裕がありましたが、みるみるうちに席が埋まっていき、テーブル席ゾーンはほぼ満席だったかと思います。予約をしていくことをオススメします。カウンター席ゾーンはまだ比較的余裕がありました。

食事

メニュー

お店には3種類のメニューが用意されています。一つ目は通常のレギュラーフードメニュー、二つ目がTapasメニュー、三つ目がドリンクメニューです。レギュラーフードメニューはテーブル席、Tapasメニューはカウンター席中心にサーブされます。こちらの写真はTapasメニューです。一皿の量が少ない分、値段が通常のフードメニューに比べて抑えられています。

Tapasメニューはドリンク中心で軽くつまむ、もしくは一人で飲みに行った際の食事に最適です。ヨーロッパ系のレストランに行くと、どの料理もシェア前提になっており一人で食べるにはちょっとtoo muchだなぁと思うことが多かったので、少量を色々とつまむことができるというのは個人的に大変ありがたかったですね。

もちろん、バーカウンターだからレギュラーフードが頼めない、テーブルだからTapasが頼めない、というのはありませんのでご安心ください。

ちなみに、レギュラーフードメニューの一部をご紹介すると、このような感じです。

実食

それでは今回実際に注文した料理を紹介していきたいと思います。ソロ飯なので全てTapasメニューから注文しました。

Pulpo a la brasa $24

まず一品目にオーダーしたのがこちら。Octopus’s legのグリルです。スパニッシュではOctopusは外せませんよね。これが超絶品でした。香ばしく焼かれたOctopusにこの黄色いソースが大変よく合います。あっという間に完食できてしまいました。めちゃめちゃ美味しかったですが、あくまでTapasなので量は少量。値段とのバランスはちょっと割高かなぁという感じがしました。

Pluma iberica $18

二品目にオーダーしたのがこちら。イベリコ豚のグリルです。Plumaとは豚の部位のことを指しており、イベリコ豚の後腰の部位で、非常に柔らかく、風味豊かな肉なのが特徴です。この部位は、脂身と赤身の絶妙なバランスがあり、肉質がきめ細かい高級な部位になります。これが美味しくないわけがありません。ゼリー状のapple honey cider gelとの組み合わせが最高です。脂っこさをしっかりと中和してくれながら、肉の味に深みが増します。こちらも量は比較的少なめです。

Tortilla de patatas $9

こちらは、ポテトとオニオンを使った伝統的なスペイン風オムレツになっています。このお店の中で最もリーズナブルな料理の一つだったと思います。その値段とは裏腹に、料理のクオリティは非常に良く、満足度は高いです。ほんのり効いてるガーリック風味が食欲をかき立ててくれます。こちらもペロッと食べられてしまいました。非常に美味な一品です。

Fideua negra $21

最後に注文したのがこちら。イカ墨ヌードルのパエリアです。お米ではなく、お米サイズにカットされた麺で作られたパエリアになります。このメニューは一人飯には非常にありがたかったですね。というのは、パエリアは通常一皿を通常2~3人で食べるのが前提になっており、一人飯の場合は量も値段も全く見合わないのが悩みの種でした。それが、このお店ではTapasで一人サイズでメニューを準備してくれています。これは非常にポイントが高かったですね。味は言うまでもなく美味しいです。イカ墨とマヨネーズのマリアージュが絶品で、濃いめの味が白ワインとよく合います。知ることができてとても良かったメニューです。

アクセス

お店はTanjong PagarのCraig Rd.沿いに位置しています。MRTのEast West lineのTanjong Pagar駅の出口Aを出て徒歩7分程度で到着することができます。

まとめ

一人飲みから大勢での飲み会、記念日まで非常に幅広い用途で使えるお店だと思います。特に一人で飲みに行く時に困りがちな料理の問題をしっかりと解決してくれるお店です。一人飲みはこのお店のカウンター席が非常にオススメです。ただし、Tapasの量はそれほど多くありませんので、ついつい頼みすぎると値段が高く付いてしまう恐れがあると思いますので、そこはご注意くださいませ。

ぜひ皆さん一度チェックしてみてください！

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