今回はBalestierにあるバクテーのお店”Balestier Bak Kut Teh”をご紹介します。24時間営業のローカル感が漂うバクテーの有名店です。50年前に創業され、現在3代目となっている老舗です。今回も最後までぜひ読んでいってくださいね！
総評
オススメ度
⭐️⭐️⭐️
| ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | リピート確実！絶対に行くべき、おすすめの超名店。 |
| ⭐️⭐️⭐️⭐️ | リピートすべし！大満足できる、おすすめの名店。 |
| ⭐️⭐️⭐️ | 機会があればリピートしたい！おすすめの良店。 |
| ⭐️⭐️ | 行って損のない、おすすめのお店。 |
| ⭐️ | 可も不可もない、普通のお店。 |
予算感
💲💲
| 💲💲💲💲💲 | 一人当たり$150以上目安 |
| 💲💲💲💲 | 一人当たり＄100〜$150未満目安 |
| 💲💲💲 | 一人当たり＄50〜$100未満目安 |
| 💲💲 | 一人当たり＄20〜$50未満目安 |
| 💲 | 一人当たり＄20未満目安 |
オススメ利用シーン
| 家族 | 大勢でワイワイ | 仲間としっぽり | デート |
| 一人 | 記念日 | 旅行 | 接待 |
Pros / Cons
お店の様子
外観
お店はBalestierのBalestier Rd.沿いにあります。でかでかとした大きい看板が目印です。こちらが店内席の入り口になっています。
お店は結構広く、このようなホーカーセンターのような屋外ゾーンも設置されています。屋外で食べるのも雰囲気があり楽しいですが、席が空いているようであればエアコンの効いた店内席の方がオススメです。
店内
円卓とテーブル席中心のローカル感が漂う店内です。結構キレイな店内なので好感が持てます。
レジ周りにはこのようなお土産コーナーも充実しています。
食事
メニュー
Balestier Bak kut Tehの特徴として、メニュー数が大変豊富です。バクテーの他にも中華料理屋のように様々な料理をオーダーすることができます。
サイドメニューも充実しています。とてもお手頃な値段からオーダーできるのが嬉しいですよね。
こちらのメニューを見ると、まるで中華料理屋のようです。シンガポール名物のチリクラブなども置かれています。本当に幅広いラインナップです。
口頭ではなくQRでの注文も可能となっています。混み合っており、店員さんがなかなかつかまらない時などはQRでの注文が便利です。
実食
それでは、今回自分が実際に注文した料理を紹介していきたいと思います。
Classic Bak Kut Teh Soup $7
このお店に来たらバクテーの注文は避けられません。ここのバクテーのスープが最高に美味しいんですよね。コショウの効いたスープ、ただし決して効き過ぎて辛いということはありません。ちょうど良い絶妙な味付けになっています。ポークリブも大ぶりなものが入っていますが、ホロホロで柔らかく非常に美味。ニンニクも大きいものがドンっと入っているので食べ応えがあります。Must Tryの逸品ですね。バクテースープはもちろんおかわり可能です。
Mee Sua $1.8
バクテーは白米と一緒に食べる方が多いと思いますが、白米ではなくこの”Mee Sua”を合わせる食べ方も大変オススメです。この”Mee Sua”とは、日本の素麺のようなものです。それにバクテーのスープを入れて食べます。これが非常に美味なんです。このお店では、最初からスープに浸かって提供されましたが、ややスープが薄く感じたのでバクテースープを追加し、少しチリソースを混ぜてから食べるのをオススメします。
Xiao Bai Cai $4
こちらは中国版白菜をオイスターソースとガーリックソースでいただくサイドメニューになっています。ボリュームによって$4と$6から選ぶことができます。小さい方のサイズでも二人でシェアしてちょうど良いくらいのサイズ感はありました。とても美味しく、バクテーによく合います。色合いも増して食卓が豊かに見えますよね。
Red Glutinous Wine Chicken $6
鮮やかな赤色が特徴のChickenの煮込み料理になっています。その中にゆで卵も一緒に入っています。これは中国の伝統料理で、祝い事や特別な行事の時に食べられるそうです。この赤色は、中国のお酒”紅酒”と紅酒に含まれる香辛料の組み合わせによるものです。見た目とは裏腹に、味付けはいたって普通の鶏肉の煮込みでした。もちろん美味しかったですが、何か新しい味を期待していただけあって若干拍子抜けしましたね。。
アクセス
店名が示す通り、お店はBalestierにあります。Balestier Rd.沿いにお店は位置しています。MRTの場合、North South lineのNovena駅から歩くことができます。駅からは徒歩約15分程度かかります。
まとめ
50年続く老舗のバクテー屋だけあり、その味は間違いありません。シンガポールでは24時間やっているお店も珍しいので、その点でも大変重宝するのではないでしょうか。飲み会で遅くなった夜中の締めに食べにいく、という使い方も良いかもしれませんね。メニュー数も大変豊富なので、再訪して色々な料理を試してみたいと思います。オススメのお店ですので、ぜひ一度トライしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
- 店名 : Balestier Bak Kut Teh
- 住所 : 365 &, 369 Balestier Rd, 329785
- Tel : 69514798
- HP : http://www.balestierbakkutteh.com/
- 営業時間 : 24時間営業 (日曜営業)
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