チャイナタウンで発見、お洒落なフュージョン系中華料理【#39 シンガポールおすすめレストラン Birds of a Feather】

今回はチャイナタウンにあるフュージョン中華料理レストラン”Birds of a Feather”に行ってきました。普通の中華料理店とは一線を画したお洒落な雰囲気のレストランです。

ぜひ最後までご覧ください。

総評

オススメ度

⭐️⭐️⭐️

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️	リピート確実！絶対に行くべき、おすすめの超名店。
⭐️⭐️⭐️⭐️	リピートすべし！大満足できる、おすすめの名店。
⭐️⭐️⭐️	機会があればリピートしたい！おすすめの良店。
⭐️⭐️	行って損のない、おすすめのお店。
⭐️	可も不可もない、普通のお店。

※料理・お店の雰囲気・コスパを基に、あとは個人の好みと独断を踏まえて直感的に算出。

Google Map情報　2023年8月12日時点

口コミ数：1,352件　スコア：4.4

オススメ利用シーン

こんな時にピッタリ！

家族	大勢でワイワイ	仲間としっぽり	デート
一人	記念日	旅行	接待

Pros / Cons

通常の中華料理レストランとは一線を画したお洒落な雰囲気
カウンター席があるので一人でも使いやすい
ワインも豊富で中華料理とワインの組み合わせを楽しむことができる

通常の中華料理レストランよりは一品一品の値段が張る
入店時に空席があるのに入れないと言われた。しかしそれを指摘するとなぜか入れた

お店の様子

外観

お店はチャイナタウンのAmoy St.沿いに位置しています。木目調の外観がとてもお洒落です。最初、まさかこれが中華料理レストランだとは思いませんでした。屋外のテーブルも二つほど用意されていました。

店内

やや薄暗い照明になっており大変良い雰囲気の店内です。カウンター席もあるため、一人での利用もしやすいです。ローカル、欧米系の多くの若い人達で賑わっていました。

思ったよりも店内は広く、奥の方にもたくさんのテーブル席が設置されていました。店内装飾も大変凝ってますよね。

今回は金曜の２０時過ぎ頃に伺いました。店内は非常に混み合っており、満席のため引き返すお客さんも多数見られました。自分は予約なしで訪問したのですが、カウンター席に空席があるにも関わらず、最初満席だと断られてしまいました。しかし、それを指摘して交渉すると何故かすんなりと入れてくれました。諦めずに交渉してみるものですね。何が言いたいかというと、予約必須の人気店だということです。

食事

メニュー

メニューの一部を紹介したいと思います。こちらが前菜メニューになります。

この”Find the Chicken in the Chillies”が大変人気メニューなようで、ほとんどのテーブルのお客さんがオーダーしていました。自分もオーダーしたので後ほど紹介します。

値段は通常の中華料理レストランと比べると少し高い設定かなという感じです。。とはいえフレンチとのフュージョンということを考慮すると、高すぎるわけではないと思います。フレンチとかだと前菜で一皿$25以上とか普通にありますからね。。

そしてこちらがメインメニューになります。メインの中ではSpicy Good Slime Shineという麺料理が人気の様です。

ちなみに12-7pmがHappy Hourとなっています。お酒がお得に飲めますのでオススメです。Full pintのビールが通常$17のところ$12で飲むことが出来ます。

実食

それでは今回自分が実際にオーダーした料理を紹介していきたいと思います。２品＋ビールを注文しました。

Find the Chicken in the Chillies　$19

このお店の人気メニューの一つです。多くのテーブルの人達がこちらをオーダーしていました。また、Webの口コミでも大変評判になっていました。

メニュー名の通り、大量の唐辛子の中にポップコーンチキンが埋まっているので、それを探し出して食べる料理です。痺れる系の辛さが大変クセになります。それほど激辛というわけではないので比較的食べやすいです。チキンの他にもニンニクが丸ごと入っていたりします。それも非常に美味でパンチの強い一皿になります。

Pork Dumpling $18

二品目に頼んだのがこちら。いわゆる餃子をフレンチ風にアレンジした一品で、これぞフュージョン料理という感じですね。緑色のソースの下には麻辣ソースが入っており、中華料理らしいチリの味わいを楽しめます。ところが、フレンチ風の緑色のソースと餃子の上に乗っているオレンジ色のソースが甘く、辛さと甘さの絶妙なコンビネーションを楽しめます。なんともユニークな味わいです。こんな餃子食べたことがない、という感じでした。こちらも非常にオススメです。