健康志向派の方に朗報！超激ウマなグルテンフリーレストラン【#63 シンガポールおすすめレストラン “The Butcher's Wife”】

今回はTiong Bahruにあるレストラン”The Butcher’s Wife”を紹介したいと思います。全てのメニューがグルテンフリーになっているレストランです。今回も詳しくレビューしていきますので最後までぜひご覧になってくださいね！

総評

オススメ度

⭐️⭐️⭐️

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️	リピート確実！絶対に行くべき、おすすめの超名店。
⭐️⭐️⭐️⭐️	リピートすべし！大満足できる、おすすめの名店。
⭐️⭐️⭐️	機会があればリピートしたい！おすすめの良店。
⭐️⭐️	行って損のない、おすすめのお店。
⭐️	可も不可もない、普通のお店。

※料理・お店の雰囲気・コスパを基に、あとは個人の好みと独断を踏まえて直感的に算出

Google Map　口コミ数：805件　スコア：4.5　※2023年11月25日時点

予算感

💲💲💲

💲💲💲💲💲	一人当たり$150以上目安
💲💲💲💲	一人当たり＄100〜$150未満目安
💲💲💲	一人当たり＄50〜$100未満目安
💲💲	一人当たり＄20〜$50未満目安
💲	一人当たり＄20未満目安

※基本、食事とお酒を頼んだ際の一人当たりの予算の目安。

オススメ利用シーン

こんな時にピッタリ！

家族	大勢でワイワイ	仲間としっぽり	デート
一人	記念日	旅行	接待

Pros / Cons

全てのメニューがグルテンフリー。健康志向やアレルギーの方には外せないレストラン。
グルテンフリーだからといって全く侮れないクオリティの高い料理の味。
お洒落で居心地の良い店内

接客がやや雑。会計間違いもあった。。

お店の様子

外観

お店はTiong Bahruにあります。こちらがお店の外観になっています。とても自然な雰囲気で好感が持てます。テラス席も用意されています。外観からワインも多く取り揃えられているレストランだということが分かります。

店内

店内は縦に長い造りになっており、どちらかというと二人でゆっくり話しながら食事をするのに最適だと感じました。ヨーロッパのレストランを思わせるようなインテリアで非常に居心地の良い空間です。

今回、自分は日曜の18時ごろに伺いました。その時間はまだ比較的席に余裕がありましたが、どんどんとお客さんで席が埋まっていき、お店を出る頃にはほぼ満席になっていました。事前予約をして伺っていただくことをオススメします。

食事

メニュー

こちらがメニュー表となっています。繰り返しになりますが、全てのメニューがグルテンフリーとなっています。

以下に、グルテンフリーの魅力についていくつかのポイントを挙げてみました。

アレルギー対応： グルテンは小麦、大麦、ライ麦に含まれるため、小麦アレルギーまたはセリアック病（グルテン過敏症）の人々にとって、グルテンを避けることが必要です。グルテンフリーの食事は、これらのアレルギー対応に理想的です。
健康志向： 一部の人々は、グルテンを摂取すると腸の不調や消化の問題が発生する可能性があります。グルテンフリーの食事は、これらの問題を軽減し、健康をサポートすることが期待されています。
バリエーション豊富な代替品： グルテンフリーの食事では、小麦粉の代わりにアーモンド粉、ココナッツ粉、米粉などを使用することが一般的です。これにより、クッキーやケーキ、パンなどのお菓子やパンも楽しむことができます。
新しい味の発見： グルテンフリーの食事は、新しい食材や料理の発見を促進します。例えば、キヌアやアマランサスなど、従来の小麦以外の穀物やシードを利用することで、新しい味や食感を楽しむことができます。
ヘルシーな食材への意識の向上： グルテンフリーの食事は、過加工食品や添加物を避け、新鮮で自然な食材に焦点を当てる傾向があります。これが、より健康的な食生活への意識を高める一助となります。

実食

それでは、実際に自分が注文したメニューをご紹介していきたいと思います。

Lamb picanha (200g) $42

ラム肉のグリルとなっています。お肉はとてもジューシーかつ柔らかく、とても質のいい食材が使われていることがよく分かります。これにピスタチオヨーグルトソースを付けていただきます。この組み合わせが絶品です。手前側にあるのはオレンジです。フレッシュな味わいがお口直しに最適です。お皿は少し小ぶりなので、量がそれほどないと思いきや、お肉が肉厚に切られているのでこの一皿で結構お腹がいっぱいになります。

Chargrilled Cabbage $20

こちらはキャベツのグリルになりますが、特筆すべきはこのソース。サルサで味付けがされたドラゴンフルーツBBQソースとのこと。このソースが絶品で、程よい甘さの中にスパイシーさも感じられ、今まであまり食べたことのない味でしたがこのソースの味の虜になってしまいました。とてもヘルシーに食べられますが、味がしっかりとついているので満足度は非常に高いです。オーダーしていただいて間違いない一品かと思います。

The Wife’s Croquetas $15

とてもサクサクのコロッケになります。中にはとてもクリーミーなソースが詰まっています。そのコロッケにカシューチリソースを付けていただきます。グルテンフリーなので小麦粉が使われておらず、通常のコロッケとは少し違う食感なのも面白いです。

アクセス

MRTのEast West Line、Tiong Bahru駅から徒歩約10分程度で到着することができます。

まとめ

全てのメニューがグルテンフリーという比較的珍しいタイプのレストランに伺いました。健康志向というイメージが強かったので、料理の味がどうなのかなぁと思っていましたが、良い意味で期待を裏切られました。非常に美味しい料理が食べられます。値段は決して安いわけではありませんが、このグルテンフリーという付加価値に対しての支払いと考えると納得感があります。ぜひ皆さん、一度チェックしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報